Poêlée d’aubergines épicées à la sauce tomate: un plat sain et super savoureux

Name: Poêlée d’aubergines épicées à la sauce tomate: un plat sain et super savoureux
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 3
Cuisine: française
Ingredients: 40 g de mozzarella; 3 œufs; 2 gousses d'ail; 7 cl d'eau; 3 cl d'huile d'olive; ½ poivron; 200 g de purée de tomates; 2 aubergines; 1 oignon; Persil; Gingembre; Paprika doux; Poivre; Sel; Origan

Sonia

8 mars 2023

Plats, Recettes

4,7/5 · 143 avis

Aujourd’hui, je vais vous montrer comment rendre vos aubergines plus délicieuses que la viande. Cette recette est fantastique. La poêlée d’aubergines épicées à la sauce tomate est composée d’ingrédients sains et légers. Ce menu super savoureux conquerra toutes les papilles. Réalisez-le en peu de temps! Votre plat sera magnifique.

Préparation: 10 minutes
Cuisson: environ 20 minutes
Portions: 3

Ingrédients

40 g de mozzarella
3 œufs
2 gousses d’ail
7 cl d’eau
3 cl d’huile d’olive
½ poivron
200 g de purée de tomates
2 aubergines
1 oignon
Persil
Gingembre
Paprika doux
Poivre
Sel
Origan

Préparation

Comment faire la poêlée d’aubergines épicées à la sauce tomate?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.