Le rougail saucisses est un plat traditionnel de l’île Maurice et de la Réunion. Il est très goûteux et alléchant. Ce menu épicé est parfait à servir en toute occasion. Le rougail saucisses de Toulouse est fabuleux. Bien que simple, il est divinement bon. Allons en cuisine pour le préparer.
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 1 heure
Portions: 6
Ingrédients
1 boîte moyenne de pulpe de tomates
2 gousses d’ail
2 échalotes
6 saucisses de Toulouse
Poivre
Sel
¼ càc de piment d’Espelette
½ càc de curry
1 càc de thym
1 càc de curcuma
