Pour un repas en famille ou entre amis, préparez ce ragoût de joues de bœuf. Il est alléchant et succulent. Faites cuire votre menu à l’autocuiseur pour gagner plus de temps. La viande sera très tendre et juteuse. Servez-la avec des pommes de terre au four. Votre repas sera irrésistible. Je vous laisse découvrir la recette.
Préparation: 20 minutes
Cuisson: environ 1 heure
Portions: 6
Ingrédients
1 l de bouillon de viande
15 cl de vin rouge
2 carottes
1 poivron
1 gros oignon
4 gousses d’ail
1 kg de joues de bœuf
1 càc de thym
1 càc de romarin
Grains de poivre
Feuilles de laurier
Persil
Sel
Huile d’olive
