Poulpe mijoté aux pommes de terre: tendre et savoureux, cuisson à l’autocuiseur

Name: Poulpe mijoté aux pommes de terre: tendre et savoureux, cuisson à l’autocuiseur
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: 3 pommes de terre; 100 ml de vin blanc sec; 150 ml d'eau; 250 ml de purée de tomates; 1 kilo de poulpe déjà nettoyé; Poivre; Sel; Persil; 3 càs d’huile d'olive; 1 gousse d’ail

Sonia

17 décembre 2022

Plats, Recettes

Pour satisfaire toute la famille, servez-leur ce menu super savoureux. Le poulpe mijoté aux pommes de terre se prépare en peu de temps. Si vous ne savez pas comment nettoyer le poulpe correctement, faites-le faire par votre poissonnier. J’ai utilisé des ingrédients simples qui se marient à merveille. Ce plat est tout simplement fantastique. Le poulpe est bien tendre et riche en goût. Découvrez la recette et testez-la!

Préparation: 20 minutes
Cuisson: environ 25 minutes
Portions: 4

Ingrédients

3 pommes de terre
100 ml de vin blanc sec
150 ml d’eau
250 ml de purée de tomates
1 kilo de poulpe déjà nettoyé
Poivre
Sel
Persil
3 càs d’huile d’olive
1 gousse d’ail

Préparation

Comment faire le poulpe mijoté aux pommes de terre?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.