Voici une recette très invitante et riche en goût. Les pois chiches épicés aux crevettes feront le bonheur de toute la famille. C’est un menu copieux, composé d’ingrédients simples. Leur combinaison est fantastique. Cette recette est tellement bonne. Petits et grands l’adoreront à coup sûr. Voyons comment la préparer.
Préparation: 20 minutes
Cuisson: environ 1 heure
Portions: 4
Ingrédients
1 poivron
1 oignon
1 poireau
1 carotte
1 aubergine
2 tomates
40 cl de lait de coco
800 g de pois chiches cuits
½ kg de crevettes
Huile d’olive
Persil
4 gousses d’ail
½ càc de paprika
½ càs de ras el-hanout
½ càc de gingembre moulu
½ càc de cannelle moulue
½ càc de curcuma
½ càc de cumin
2 càc de curry
Poivre
Sel
