Aubergines épicées au parmesan: cuites au four, croustillantes et savoureuses

Name: Aubergines épicées au parmesan: cuites au four, croustillantes et savoureuses
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 900 g d’aubergines; Épices; 2 càs d’huile d'olive; Sel; 100 g de parmesan râpé

Sonia

9 juin 2023

Plats, Recettes

Vous ne savez pas comment rendre des aubergines exceptionnelles? Testez cette recette. Vous allez sûrement l’adorer. Je l’ai préparée en quelques minutes avec des ingrédients simples. Les aubergines épicées au parmesan sont cuites au four. Elles sont à la fois tendres et croustillantes. Cette méthode classique sublimera vos légumes. Ils seront très savoureux.

Préparation: 10 minutes
Cuisson: 1 heure et demie
Portions: 6

Ingrédients

900 g d’aubergines
Épices
2 càs d’huile d’olive
Sel
100 g de parmesan râpé

Préparation

Comment faire les aubergines épicées au parmesan?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.