Röstis de légumes: simples, délicieux et sains

Name: Röstis de légumes: simples, délicieux et sains
Prep time: 10 min
Cook time: 16 min
Yield: 2
Cuisine: française
Ingredients: 2 pommes de terre; 1 carotte; 1 courgette; Poivre; Sel; 1 càs d’huile d’olive

Sonia

16 juin 2023

Apéritif, Plats, Recettes

4,7/5 · 117 avis

Voici une idée de recette saine et légère pour le dîner ou l’apéritif. Ces röstis de légumes sont fabuleux. Ils sont croustillants et délicieux. Vous pouvez aussi les servir en accompagnement à d’autres plats. Découvrez la recette et essayez-la! Vos galettes seront magnifiques.

Préparation: 10 minutes
Cuisson: 16 minutes
Portions: 2 (164 Kcal par portion)

Ingrédients

2 pommes de terre
1 carotte
1 courgette
Poivre
Sel
1 càs d’huile d’olive

Préparation

Comment faire les röstis de légumes?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.