Salade de betterave: une recette simple, gourmande et saine

Name: Salade de betterave: une recette simple, gourmande et saine
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: française
Ingredients: 2 càc d’huile d’olive; 1 càc de vinaigre; 1 gousse d’ail; 2 betteraves rouges; 1 càs de persil haché; Sel

Sonia

16 décembre 2023

Plats, Recettes, Salades

Allons en cuisine pour faire cette délicieuse salade de betterave! Elle est d’une bonté incomparable. Cette recette saine est parfaitement adaptée à votre régime. Elle est légère tout en étant gourmande. Sa saveur est riche malgré sa simplicité. Suivez-moi en cuisine et mettons-nous au travail!

Préparation: 10 minutes
Cuisson: 10 minutes
Portions: 2

Ingrédients

2 càc d’huile d’olive
1 càc de vinaigre
1 gousse d’ail
2 betteraves rouges
1 càs de persil haché
Sel

Préparation

Comment faire la salade de betterave?

Peler les betteraves et les faire cuire quelques minutes dans une casserole d’eau bouillante.

Les égoutter et les couper en morceaux.

Les mettre dans un bol.

Ajouter le reste des ingrédients et mélanger.

Servir la salade de betterave.

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.