Voici une autre façon de présenter vos œufs mimosa. Cette entrée indémodable a toujours du succès. Les œufs mimosa au saumon fumé sont invitants et très bons. Ils épateront vos convives. Préparez-les en un instant et régalez-vous!
Préparation: 20 minutes
Portions: 12
Ingrédients
100 g de saumon fumé en tranches
2 à 3 càs d’aneth frais ciselé (ou ½ càs d’aneth séché)
4 càs de mayonnaise
½ càc de poudre de curry
12 œufs durs
1 càs de moutarde
3 càs de câpres hachées
Poivre
2 càs d’échalotes hachées
2 à 3 càs de crème sure
Préparation
Comment faire les œufs mimosa au saumon fumé?
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