Brioche parfumée à la vanille extra moelleuse

Name: Brioche parfumée à la vanille extra moelleuse
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Française
Ingredients: 20 g de levure fraîche; 1 càc d’extrait de vanille; 500 g de farine; 60 g de sucre; 1 càc rase de sel; Grains d’une gousse de vanille; 100 g de lait tiède; 200 g de crème fraîche épaisse; 100 g d’œufs; Perles de sucre

Sonia

20 août 2021

Pâtisserie, Recettes

4,7/5 · 169 avis

Commencez votre journée avec cette délicieuse brioche parfumée à la vanille. Elle est nutritive et extra moelleuse. Sa pâte est douce et sa mie filante. Vous serez conquis par la bonté unique de cette brioche. Préparez-la en suivant cette recette inratable. Le résultat sera savoureux.

Préparation: 20 minutes
Cuisson: 30 minutes
Portions: 6 personnes

Ingrédients

20 g de levure fraîche
1 càc d’extrait de vanille
500 g de farine
60 g de sucre
1 càc rase de sel
Grains d’une gousse de vanille
100 g de lait tiède
200 g de crème fraîche épaisse
100 g d’œufs
Perles de sucre

Préparation

Comment faire la brioche parfumée à la vanille?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.