Gâteau au yaourt à 3 ingrédients: une recette spectaculaire, goûteuse et douce

Sonia

7 mars 2024
Desserts, Pâtisserie, Recettes

Voici un gâteau super bon et moelleux que j’ai préparé avec seulement 3 ingrédients. Cette recette est spectaculaire. Vous devez absolument l’essayer. Vous allez impressionner vos proches avec ce magnifique gâteau au yaourt à 3 ingrédients. Il est goûteux, doux et très délicieux.

Préparation: 15 minutes
Cuisson: environ 45 minutes
Portions: 6

Ingrédients

70 g de maïzena
5 œufs
½ kg de yaourt
1 pincée de sel

Préparation

Comment faire le gâteau au yaourt à 3 ingrédients?

Allumer le four à 180 °C.

Graisser un moule de 22 cm et le saupoudrer de farine.

Séparer les blancs d’œufs des jaunes.

Battre ces derniers avec le yaourt.

Ajouter la maïzena en continuant à battre.

Monter les blancs en neige ferme avec le sel.

Les incorporer lentement au mélange, en remuant de bas en haut avec une spatule.

Transférer la pâte dans le moule et l’égaliser.

Enfourner pour environ 45 minutes.

Laisser refroidir, démouler et décorer.

Servir le gâteau au yaourt à 3 ingrédients.

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À propos de l'auteur,
Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.