Gratin dauphinois: recette inratable

Name: Gratin dauphinois: recette inratable
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Française
Ingredients: 750 ml de lait; 1 kg de pommes de terre; 2 gousses d’ail; 100 g de beurre; Poivre; Sel; 1 pincée de muscade râpée; 200 ml de crème fraîche entière

Sonia

9 octobre 2021

Plats, Recettes

Le gratin dauphinois est un plat classique de la cuisine française. Il s’agit d’un gratin de pommes de terre crémeux au goût exceptionnel. Ce menu se prépare avec des ingrédients simples, que l’on trouve habituellement en cuisine, à tout moment de l’année. Ce fabuleux gratin ravira toutes les papilles. Il est sans prétention, tout en étant très savoureux. Préparez-le en suivant ma recette inratable. Votre gratin dauphinois sera divinement bon.

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 1 heure 20 minutes
Portions: 6

Ingrédients

750 ml de lait
1 kg de pommes de terre
2 gousses d’ail
100 g de beurre
Poivre
Sel
1 pincée de muscade râpée
200 ml de crème fraîche entière

Préparation

Comment faire le gratin dauphinois?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.