Coquilles Saint-Jacques gratinées à la sauce blanche raffinées et savoureuses

Name: Coquilles Saint-Jacques gratinées à la sauce blanche raffinées et savoureuses
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Française
Ingredients: 4 Saint-Jacques avec leur coquille; 1 oignon; 1 cuillère à café d’herbes; 1 verre de cognac; 3 cuillères à café d'huile d'olive; 1 boîte de champignons laminés; 1 tasse de lait (240 millilitres); 1 verre d'eau; 1 tasse de parmesan râpé; 2 cuillères à soupe de maïzena; Sel

Sonia

15 novembre 2021

Plats, Recettes

4,8/5 · 75 avis

Les coquilles Saint-Jacques gratinées à la sauce blanche sont excellentes pour les grandes occasions. Elles sont raffinées, élégantes et savoureuses. Cette préparation sublime plaira énormément à vos invités. Voyons comment la réaliser en quelques étapes faciles.

Préparation: 30 minutes
Cuisson: 45 minutes
Portions: 4

Ingrédients

4 Saint-Jacques avec leur coquille
1 oignon
1 cuillère à café d’herbes
1 verre de cognac
3 cuillères à café d’huile d’olive
1 boîte de champignons laminés
1 tasse de lait (240 millilitres)
1 verre d’eau
1 tasse de parmesan râpé
2 cuillères à soupe de maïzena
Sel

Préparation

Comment faire les coquilles Saint-Jacques gratinées à la sauce blanche?

Partages cette recette avec tes amies

À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.