Préchauffer le four à 190 degrés.
Peler les patates, les rincer et les couper en tranches de 1 cm d’épaisseur.
Peler et émincer l’oignon.
Huiler un plat à four et y disposer l’oignon et les patates.
Saler et poivrer.
Ajouter le poulet, un filet d’huile et du vin.
Verser le bouillon.
Enfourner pour une demi-heure.
Retourner les ailes de poulet et enfourner encore une vingtaine de minutes.
Servir les ailes de poulet aux pommes de terre.
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