Aubergines à la viande hachée aux tomates et au fromage: tout est cuit au four, ce plat est super bon et léger

Name: Aubergines à la viande hachée aux tomates et au fromage: tout est cuit au four, ce plat est super bon et léger
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Yield: 11
Cuisine: française
Ingredients: 2 aubergines; 2 tomates; 6 cl d'eau; 60 g de fromage à pâte dure; 300 g de viande hachée maigre; Huile végétale; Poivre; Sel

Sonia

27 avril 2023

Plats, Recettes

4,9/5 · 152 avis

Préchauffer le four à 180 degrés.

Laver les aubergines et les couper en tranches de 1 cm suivant la longueur.

Dans un bol, mélanger la viande avec du sel et du poivre.

Ajouter l’eau, mélanger encore.

Piquer la surface des légumes et les garnir de la viande.

Les placer sur une plaque huilée.

Ajouter les tranches de tomate et saler.

Enfourner pour une vingtaine de minutes, puis ajouter le fromage râpé en surface.

Poursuivre la cuisson 5 minutes, mais à 200 degrés.

Servir les aubergines à la viande hachée aux tomates et au fromage.

Partages cette recette avec tes amies

À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.