Voici une recette simple et bon marché qui vous plaira sûrement. Les aubergines frites en pâte sont savoureuses et alléchantes. La pâte est préparée avec de l’eau pétillante. Ce qui rend les légumes très croustillants et doux en même temps. Petits et grands raffoleront de ces délices. Je vous laisse découvrir la recette.
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 10 minutes
Portions: 4
Ingrédients
150 g d’eau pétillante très froide
200 g de farine
Huile d’arachide
1 aubergine ovale noire
Sel
1 œuf
