Aubergines panées croustillantes et délicieuses

Name: Aubergines panées croustillantes et délicieuses
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Française
Ingredients: 1 aubergine (grosse); 100 g de farine; 1 branche de thym; 2 branches de persil; 1 jaune d’œuf; 100 ml d’eau gazeuse glacée; 1 piment; Poivre; 2 branches de ciboules; Sel; Huile de tournesol (pour la friture)

Sonia

7 septembre 2021

Plats, Recettes

Les aubergines panées sont dorées et croustillantes. Elles sont tellement délicieuses. Cette méthode de préparation des aubergines les rendra particulièrement savoureuses. Vous pouvez aussi appliquer cette recette avec des courgettes. Rassemblez les ingrédients et mettons-nous au travail tout de suite.

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 10 minutes
Portions: 4 personnes

Ingrédients

1 aubergine (grosse)
100 g de farine
1 branche de thym
2 branches de persil
1 jaune d’œuf
100 ml d’eau gazeuse glacée
1 piment
Poivre
2 branches de ciboules
Sel
Huile de tournesol (pour la friture)

Préparation

Comment faire les aubergines panées?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Tombée dans la marmite de la rédaction web depuis quelques années déjà, je suis une accro aux potins et à la vie des stars. Véritable touche-à-tout, j’adore m’informer sur les dernières nouvelles de nos personnalités politiques et nos stars préférés afin de les partager avec vous au quotidien. En passant, j’aime les chats, les pâtes et les mangas !