Avez-vous des pommes de terre et des aubergines? Préparez ce succulent dîner, tout le monde va l’adorer!

Name: Avez-vous des pommes de terre et des aubergines? Préparez ce succulent dîner, tout le monde va l’adorer!
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 120 g de fromage fumé; 4 càs de parmesan râpé; 2 œufs; 9 pommes de terre; 3 aubergines; Huile d'olive; Origan; Poivre; Sel; 4 càs de chapelure

Sonia

11 octobre 2022

Plats, Recettes

4,8/5 · 160 avis

Voici un plat végétarien super bon, fondant et filandreux. Tout le monde va l’adorer. Le flan de pommes de terre aux aubergines est fabuleux. Il est composé d’ingrédients simples et peu onéreux. Leur combinaison forme une tuerie. Votre dîner sera tout simplement succulent. Essayez la recette! Vous ne le regretterez pas.

Préparation: 25 minutes
Cuisson: environ 1 heure et demie
Portions: 6

Ingrédients

120 g de fromage fumé
4 càs de parmesan râpé
2 œufs
9 pommes de terre
3 aubergines
Huile d’olive
Origan
Poivre
Sel
4 càs de chapelure

Préparation

Comment faire le flan de pommes de terre aux aubergines?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.