Laver les courgettes, les sécher et les couper en bâtonnets de même taille pour une cuisson uniforme.
Hacher le romarin et le mettre dans un bol avec le fromage.
Faire dorer l’ail dans une poêle antiadhésive avec un peu d’huile.
Le retirer et ajouter les courgettes en évitant de les faire chevaucher.
Faire cuire à couvert et surf eu vif une dizaine de minutes.
Ajouter ensuite le parmesan au romarin.
Saler et poivrer.
Servir les bâtonnets de courgettes au romarin et au parmesan.
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