Bavarois au yaourt aux fraises et à la rhubarbe: le meilleur dessert de tous les temps

Name: Bavarois au yaourt aux fraises et à la rhubarbe: le meilleur dessert de tous les temps
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 700 g de fraises; 1 kg de rhubarbe; 8 g d’agar-agar; 20 cl de lait écrémé; 4 pots de yaourt nature à 0 % de MG; q.s d’édulcorant liquide

Sonia

30 mai 2022

Desserts, Recettes

4,7/5 · 174 avis

Ce bavarois au yaourt aux fraises et à la rhubarbe est sans doute l’un des meilleurs desserts de tous les temps. Il est très appétissant. Ce dessert frais fera le bonheur de tous. Que vous soyez en famille ou entre amis, sa bonté exceptionnelle vous procurera un plaisir incomparable. Préparons cet entremets ensemble. La recette est accessible à tous.

Préparation: 25 minutes
Cuisson: environ 30 minutes
Portions: 6

Ingrédients

700 g de fraises
1 kg de rhubarbe
8 g d’agar-agar
20 cl de lait écrémé
4 pots de yaourt nature à 0 % de MG
q.s d’édulcorant liquide

Préparation

Comment faire le bavarois au yaourt aux fraises et à la rhubarbe?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.