Beignets aux pommes sans friture: recette express et légère

Name: Beignets aux pommes sans friture: recette express et légère
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: 125 g de farine; 1 paquet de sucre vanillé; Sucre glace; 1 noix de beurre; 3 pommes; 2 œufs; 12; 5 cl de lait

Sonia

2 mai 2022

Pâtisserie, Recettes

Dans un grand bol, verser la farine, puis le sucre.

Mélanger et incorporer les œufs.

Verser le lait progressivement, en fouettant pour dissoudre les grumeaux.

Éplucher les pommes, retirer leur trognon et les découper en rondelles de moyenne épaisseur.

Dans une poêle antiadhésive, faire fondre le beurre.

Plonger les pommes dans la pâte, puis les placer dans la poêle.

Les faire dorer des deux c ôtés.

Décorer de sucre en poudre et servir les beignets aux pommes sans friture.

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.