Beignets de banane sans friture: légers et très délicieux

Name: Beignets de banane sans friture: légers et très délicieux
Prep time: 15 min
Cook time: 9 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: 1 càs d’huile; 1 càc de rhum; Graines d’1 gousse de vanille; 2 œufs; 100 ml de lait écrémé; 120 g de farine; 3 bananes

Sonia

30 juin 2023

Pâtisserie, Recettes

Mélanger la farine avec la vanille dans un grand bol.

Incorporer les œufs et verser le lait progressivement.

Fouetter le tout.

Verser le rhum et mélanger.

Éplucher les bananes et les découper en gros tronçons.

Dans une poêle antiadhésive, faire chauffer l’huile.

Plonger les bananes dans le mélange et les faire cuire dans la poêle, en les faisant dorer des deux côtés.

Égoutter l’excédent d’huile sur des serviettes en papier.

Servir les beignets de banane sans friture.

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.