Verser la farine dans un bol ordinaire ou celui du robot culinaire.
Ajouter la levure et mélanger. Puis, ajouter l’œuf et mélanger à nouveau.
Incorporer également le sucre, le zeste de citron et le beurre.
Bien travailler le tout.
Diviser la pâte en 10 morceaux et les façonner en rondelles.
Déposer les beignets sur la plaque de cuisson tapissée de papier sulfurisé.
Cuire dans un four chaud et ventilé à 180 ° environ 15-20 minutes.
Les beignets moelleux parfumés au citron sont prêts à être dégustés.
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