Fouetter l’œuf avec les sucres et le sel dans un grand bol.
Ajouter l’huile, en continuant à fouetter.
Lorsqu’elle est complètement absorbée, incorporer la crème, la farine et la levure, toujours en fouettant.
Ensuite, pétrir la pâte avec les mains pour l’assouplir.
Former des boules de pâte avec une cuillère et les placer sur la plaque recouverte de papier cuisson.
Saupoudrer de sucre glace.
Enfourner les biscuits à la crème aigre pour un quart d’heure à 180 degrés.
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