Biscuits au yaourt aux 2 parfums: sans matière grasse, légers et savoureux

Name: Biscuits au yaourt aux 2 parfums: sans matière grasse, légers et savoureux
Prep time: 15 min
Cook time: 17 min
Yield: 15
Cuisine: française
Ingredients: 1 càs d’extrait de vanille; 1 citron (jus et zeste râpé); 2 càs d’édulcorant; 100 g de yaourt 0 %; 1 œuf; 1 càc de levure chimique; 250 g de farine; Sucre glace

Sonia

14 septembre 2022

Pâtisserie, Recettes

Préchauffer le four à 180 degrés.

Fouetter l’œuf avec le yaourt, le citron, la vanille et l’édulcorant.

Tamiser la farine avec la levure et les joindre au mélange.

Travailler le tout pour avoir une pâte lisse et homogène.

Façonner des boules avec les mains et les placer sur une plaque tapissée de papier cuisson.

Enfourner les biscuits au yaourt aux 2 parfums pour environ 17 minutes.

Laisser refroidir, saupoudrer de sucre glace et déguster.

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.