Blanquette de saumon aux légumes: super bonne et gourmande

Name: Blanquette de saumon aux légumes: super bonne et gourmande
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: 400 ml de crème fraîche; 300 ml de bouillon de légumes; 60 g de beurre; 4 pavés de saumon; Jus d’1 citron; 2 blancs de poireaux; 2 càs de moutarde; Poivre; 1 càs de farine; 3 carottes; Sel; 1 échalote; 1 càs de persil haché

Sonia

14 juillet 2022

Plats, Recettes

4,9/5 · 145 avis

Préparons ensemble ce menu réconfortant à la saveur exceptionnelle. La blanquette de saumon aux légumes est parfaite pour un repas en famille ou même une grande occasion. C’est une recette gourmande et super bonne. Elle ravira toutes les papilles. Essayez-la! Le résultat sera impressionnant.

Préparation: 15 minutes
Cuisson: environ 30 minutes
Portions: 4

Ingrédients

400 ml de crème fraîche
300 ml de bouillon de légumes
60 g de beurre
4 pavés de saumon
Jus d’1 citron
2 blancs de poireaux
2 càs de moutarde
Poivre
1 càs de farine
3 carottes
Sel
1 échalote
1 càs de persil haché

Préparation

Comment faire la blanquette de saumon aux légumes?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.