Blinis de courgettes aux tomates séchées: légers et délicieux

Voici une entrée légère et simple. Les blinis de courgettes aux tomates séchées sont très délicieux. Je les ai préparés en peu de temps, avec des ingrédients classiques. Leur combinaison est exceptionnelle. Cette recette ravira vos papilles. Essayez-la!

Préparation: 10 minutes
Cuisson: environ 6 minutes
Portions: 4

Ingrédients

4 càs de farine
5 tomates séchées
3 feuilles de basilic
1 œuf
2 courgettes
Poivre
Sel
1 gousse ail
1 càs d’huile d’olive

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Préparation

Comment faire les blinis de courgettes aux tomates séchées?


Rincer les courgettes, les sécher et les râper dans un bol.

Peler et écraser l’ail.

Hacher le basilic.

Couper les tomates cerises en morceaux.

Ajouter tous ces ingrédients aux courgettes.

Incorporer l’œuf.

Saler, poivrer et mélanger.

Faire chauffer l’huile dans une poêle antiadhésive.

Prélever la pâte avec une cuillère et la déposer par petits tas dans la poêle.

Les aplatir doucement et les faire dorer des deux côtés.

Les blinis de courgettes aux tomates séchées sont prêts.