Peler l’oignon et le couper en deux, puis le mixer au Thermomix: 5 secondes / vitesse 5.
Ajouter les lardons et de l’huile d’olive: 100 °C / vitesse 1 / 5 minutes.
Peler les carottes et les découper en rondelles.
Détailler le navet en morceaux et les tomates en quartiers.
Ajouter les légumes dans le robot: 100 ° / vitesse 1 / 10 minutes.
Nettoyer et découper les champignons en morceaux.
Les ajouter aux autres ingrédients avec la farine.
Ajouter aussi la viande coupée en cubes: 100 ° / vitesse 1 / 10 minutes.
Insérer le reste des ingrédients: 100°C / vitesse 1 / sens antihoraire / 50 minutes.
La préparation du bœuf bourguignon au Thermomix est terminée.
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