Bouchées de courgettes gratinées au jambon: excellentes pour un apéritif savoureux et léger

Name: Bouchées de courgettes gratinées au jambon: excellentes pour un apéritif savoureux et léger
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: 20 g de parmesan râpé; 50 g de chapelure; Tomates cerises; 50 g de gruyère allégé; 80 g de jambon blanc; 1 courgette; Poivre; Sel; Feuilles de basilic

Sonia

19 août 2023

Apéritif, Plats, Recettes

Laver les courgettes, retirer leurs extrémités et les trancher finement dans le sens de la longueur.

Détailler le jambon blanc en lanières.

Mélanger la chapelure avec le parmesan dans une assiette.

Passer les légumes dans la panure.

Sur chaque tranche de courgette, placer une tranche de jambon et de gruyère, ainsi qu’une tomate cerise.

Rouler en serrant bien et maintenir avec des piques à brochette.

Préchauffer le four à 180 degrés.

Placer le tout sur une plaque tapissée de papier cuisson.

Enfourner pour un quart d’heure.

Servir les bouchées de courgettes gratinées au jambon.

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.