Boulettes de courgettes à la mozzarella sans farine fabuleuses

Name: Boulettes de courgettes à la mozzarella sans farine fabuleuses
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Française
Ingredients: 100 g de mozzarella râpée; 4 courgettes (petites); 2 œufs; 1 carotte; Poivre; 1 oignon; Chapelure; 1 pincée de sel

Sonia

9 février 2022

Apéritif, Plats, Recettes

Ce menu végétarien aura un grand succès. En plus d’être léger, il est peu coûteux et très savoureux. Les boulettes de courgettes à la mozzarella sans farine sont fabuleuses. Elles se préparent en quelques gestes faciles, puis cuites au four. Le résultat est une vraie bonté. Découvrez la recette et testez-la!

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 30 minutes
Portions: 6

Ingrédients

100 g de mozzarella râpée
4 courgettes (petites)
2 œufs
1 carotte
Poivre
1 oignon
Chapelure
1 pincée de sel

Préparation

Comment faire les boulettes de courgettes à la mozzarella sans farine?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.