Ce menu végétarien aura un grand succès. En plus d’être léger, il est peu coûteux et très savoureux. Les boulettes de courgettes à la mozzarella sans farine sont fabuleuses. Elles se préparent en quelques gestes faciles, puis cuites au four. Le résultat est une vraie bonté. Découvrez la recette et testez-la!
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 30 minutes
Portions: 6
Ingrédients
100 g de mozzarella râpée
4 courgettes (petites)
2 œufs
1 carotte
Poivre
1 oignon
Chapelure
1 pincée de sel
