Omelette aux courgettes sans œufs légère et savoureuse

Name: Omelette aux courgettes sans œufs légère et savoureuse
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Yield: 4
Cuisine: Française
Ingredients: 1 courgette de taille moyenne; 250 g de farine de pois chiches; Sel; 30 cl d’eau à température ambiante; Épices; Poivre; 20 g d’huile d'olive

Sonia

30 janvier 2022

Plats, Recettes

Voici comment faire une omelette sans casser des œufs. Cette recette vous surprendra. L’omelette aux courgettes sans œufs est préparée avec de la farine de pois chiches. Mais le résultat est exactement comme une omelette classique, en version plus légère et très savoureuse. Ce menu authentique plaira à toute la famille. Préparons-le ensemble. Cela ne prendra qu’un court instant.

Préparation: 10 minutes
Cuisson: 12 minutes
Portions: 4

Ingrédients

1 courgette de taille moyenne
250 g de farine de pois chiches
Sel
30 cl d’eau à température ambiante
Épices
Poivre
20 g d’huile d’olive

Préparation

Comment faire l’omelette aux courgettes sans œufs?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.