Brownies au cacao: super moelleux et savoureux

Sonia

10 janvier 2023
Pâtisserie, Recettes

Allumer le four à 170 degrés.

Recouvrir un moule carré de 20 cm de papier sulfurisé et le badigeonner d’huile.

Battre les œufs avec le sucre.

Incorporer la vanille et le sel, en continuant à battre.

À part, fouetter l’huile avec le cacao.

Les ajouter au mélange, en fouettant.

Incorporer la farine et remuer avec une spatule jusqu’à obtention d’une pâte homogène.

Transférer la pâte dans le moule et l’égaliser.

Enfourner pour une demi-heure.

Démouler à froid et couper en carrés.

Servir les brownies au cacao.

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À propos de l'auteur,
Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.