Cake au citron et aux graines de pavot: un goût différent et irrésistible

Name: Cake au citron et aux graines de pavot: un goût différent et irrésistible
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 200 g de beurre; 2 càc de levure chimique; 200 g de farine; 1 pincée de sel; 200 g de sucre; 4 œufs; 60 g de graines de pavot; 2 petits citrons; Glaçage: 100 g de sucre glace; 1 citron

Sonia

5 juin 2023

Desserts, Pâtisserie, Recettes

Allumer le four à 180 °C.

Battre les œufs avec le sel et le sucre dans un bol.

Incorporer la farine en la tamisant.

Ajouter ensuite la levure et le beurre mou, ainsi que les graines de pavot.

Bien mélanger.

Verser le jus d’agrumes et mélanger à nouveau.

Transférer la pâte dans un moule à cake beurré et fariné.

Enfourner pour 50 minutes.

En attendant, réaliser un glaçage en mélangeant le sucre glace avec le jus de citron.

Badigeonner la surface du gâteau de ce composé et laisser solidifier.

Servir le cake au citron et aux graines de pavot.

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.