Cake au jambon à la moutarde et aux 2 fromages plein de saveur

Name: Cake au jambon à la moutarde et aux 2 fromages plein de saveur
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: française
Ingredients: 130 ml de lait demi-écrémé; 150 g de jambon blanc; 150 g de farine avec poudre levante; 1 càs de moutarde de Dijon; 80 ml d’huile de tournesol; 80 g de cheddar; Poivre; 50 ml de bière blonde; 100 g de gruyère râpé; 3 œufs; Sel

Sonia

7 avril 2022

Apéritif, Plats, Recettes

4,5/5 · 190 avis

Préchauffer le four à 180 degrés.

Faire chauffer le lait.

Couper le cheddar et le jambon et morceaux.

Fouetter les œufs avec la moutarde et la farine.

Verser l’huile progressivement, la bière, puis le lait chaud.

Ajouter le gruyère et mélanger.

Incorporer le cheddar et le jambon à ce mélange.

Saler, poivrer et mélanger.

Verser le composé dans un moule antiadhésif de 26 cm et enfourner le cake au jambon à la moutarde et aux 2 fromages pour environ 45 minutes.

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.