Verser le yaourt dans un bol.
Ajouter la farine et fouetter.
Incorporer les œufs entiers, l’huile, les sucres et la levure.
Beurrer et fariner un moule à cake.
Enfourner le cake au yaourt et à la vanille sans beurre pour 40 minutes à 170 degrés.
Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.
