Beurrer et fariner 2 moules à cake de 21 x 12 cm.
Tamiser les farines avec la fécule et la levure.
Battre les œufs à vitesse maximale avec la vanille et la cassonade.
Incorporer le yaourt.
Verser les poudres, en alternance avec le lait et l’huile.
Bien mélanger et répartir dans les moules.
Saupoudrer de pignons de pin.
Enfourner pour trois quarts d’heure à 180 degrés, sans préchauffer le four.
Les cakes à la farine de pois chiches et au yaourt sont prêts.
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