Calamars et crevettes gratinés: super bons et croustillants

Name: Calamars et crevettes gratinés: super bons et croustillants
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: Zeste râpé d’1 citron; 4 càs de chapelure; 400 g de crevettes décortiquées; 400 g de calamars déjà nettoyés; 1 càc de persil haché; Poivre; Sel; 4 càs d'huile d'olive; 2 gousses d'ail

Sonia

6 février 2023

Plats, Recettes

Préchauffer le four en mode statique à 180 degrés.

Mettre la chapelure dans un grand bol.

Ajouter l’ail haché, le zeste râpé de citron, de l’huile et du sel.

Rincer les fruits de mer et les tamponner avec du papier absorbant.

Les mettre également dans le bol et mélanger correctement.

Transférer le tout sur une plaque tapissée de papier sulfurisé.

Enfourner pour un quart d’heure.

Parsemer de persil haché et servir les calamars et crevettes gratinés.

Partages cette recette avec tes amies

À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.