Canapés au fromage et au saumon fumé: un apéritif super savoureux et alléchant

Name: Canapés au fromage et au saumon fumé: un apéritif super savoureux et alléchant
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Yield: 10
Cuisine: française
Ingredients: 3 cornichons marinés; 1 paquet de saumon fumé; 175 g de fromage à la crème; Sel; 1 càs de câpres dessalées; 5 craquelins

Sonia

26 décembre 2022

Apéritif, Recettes

4,8/5 · 83 avis

Couper les cornichons en petits morceaux.

Les mélanger avec le fromage et les câpres hachées.

Mettre les filets de saumon sur du film étirable.

Les tartiner du mélange préparé.

Rouler le tout, en serrant bien, de manière à former une sorte de boudin.

Le mettre au frais durant 5 heures minimum.

Découper le boudin en fines tranches de 1 cm.

Couper les craquelins en deux et les garnir du saumon.

Servir les canapés au fromage et au saumon fumé.

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.