Voici une autre recette apéritive pour épater vos convives. Les canapés feuilletés à la mousse de mortadelle sont élégants et succulents. Ces merveilles séduiront tout le monde par leur goût exceptionnel. Ces canapés sont parfaits pour les fêtes de fin d’année. Suivez-moi en cuisine pour les réaliser!
Préparation: 25 minutes
Cuisson: environ 15 minutes
Portions: 16
Ingrédients
15 g de parmesan râpé
100 g de ricotta
150 g de mortadelle
1 rouleau de pâte feuilletée
Pistaches hachées
1 jaune d’œuf
Poivre
Sel
2 càs d’eau
2 càs de crème de cuisson
Préparation
Comment faire les canapés feuilletés à la mousse de mortadelle?
Dérouler la pâte feuilletée et la découper en disques avec un emporte-pièce moyen
Les étaler et les placer sur une plaque tapissée de papier cuisson.
Les piquer avec une fourchette et les badigeonner de jaune d’œuf battu.
Enfourner pour un quart d’heure, puis laisser refroidir.
Mixer la mortadelle avec les fromages, la crème, l’eau, du sel et du poivre.
Mettre ce composé dans une poche avec une douille étoilée.
Farcir les canapés de cette préparation.
Parsemer de pistaches hachées.
Mettre au frais jusqu’à la dégustation.
Servir les canapés feuilletés à la mousse de mortadelle.
