Allumer le four et le laisser chauffer à 180 degrés.
Faire revenir les oignons émincés dans une casserole avec l’huile préalablement chauffée.
Ajouter la viande et laisser cuire une dizaine de minutes.
Saler et poivrer.
Ajouter les sauces tomates et le paprika.
Diminuer le feu à doux et poursuivre la cuisson en remuant souvent.
Plonger les cannelloni 2 minutes dans de l’eau bouillante.
Les égoutter et les mettre de côté.
Beurrer un plat à four.
Farcir les cannelloni de la viande hachée et les placer dans le plat.
Ajouter le reste de viande hachée en surface et parsemer de fromage râpé.
Faire cuire les cannelloni à la sicilienne durant 25 minutes.
publicité
