Préchauffer le four à 180 degrés.
Préparer la pâte en mélangeant la farine avec la maïzena, le sucre glace, le beurre et le sel au robot culinaire.
Recouvrir une plaque de papier cuisson et y étaler la pâte.
Enfourner pour une vingtaine de minutes.
Mélanger les ingrédients pour la crème au citron et verser le composé obtenu sur la pâte cuite.
Enfourner 40 minutes à 150 degrés.
Décorer de sucre glace et couper en carrés.
Servir les carrés crémeux au citron.
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