Cassolettes de pommes de terre et d’endives au lard fumé sublimes

Name: Cassolettes de pommes de terre et d’endives au lard fumé sublimes
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Yield: 2
Cuisine: Française
Ingredients: 100 g de lard fumé; 2 endives; 4 càs d’eau; 2 pommes de terre; 8 càs de crème fraîche liquide; 1 oignon; 6 càs de vin blanc (ou de bière); Maroilles

Sonia

28 septembre 2021

Plats, Recettes

Les cassolettes de pommes de terre et d’endives au lard fumé sont gourmandes et savoureuses. Elles vous conquerront à la première bouchée. Ce menu est tout simplement sublime. Dégustez-le avec une belle salade, au déjeuner ou au dîner. Ce sera un vrai régal. Je vous attends en cuisine pour la recette.

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 1 heure
Portions: 2

Ingrédients

100 g de lard fumé
2 endives
4 càs d’eau
2 pommes de terre
8 càs de crème fraîche liquide
1 oignon
6 càs de vin blanc (ou de bière)
Maroilles

Préparation

Comment faire les cassolettes de pommes de terre et d’endives au lard fumé?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.