Cassolettes de Saint-Jacques crémeuses aux champignons de Paris sublimes

Name: Cassolettes de Saint-Jacques crémeuses aux champignons de Paris sublimes
Prep time: 10 min
Cook time: 21 min
Yield: 4
Cuisine: Française
Ingredients: 50 g de champignons de Paris; 20 noix de Saint-Jacques; Poivre; 10 cl de crème fraîche; Sel; 1 échalote; Estragon; Huile; Beurre; Persil; 5 cl de vin blanc

Sonia

26 octobre 2021

Plats, Recettes

Préparons ensemble ce plat (ou entrée) raffiné au goût unique. Les cassolettes de Saint-Jacques crémeuses aux champignons de Paris sont idéales pour les grandes occasions. Elles sont sublimes. Vos invités les adoreront. Cette fabuleuse recette se fait en un rien de temps. Voyons comment la façonner.

Préparation: 10 minutes
Cuisson:20 minutes
Portions: 4

Ingrédients

50 g de champignons de Paris
20 noix de Saint-Jacques
Poivre
10 cl de crème fraîche
Sel
1 échalote
Estragon
Huile
Beurre
Persil
5 cl de vin blanc

Préparation

Comment faire les cassolettes de Saint-Jacques crémeuses aux champignons de Paris?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.