Impressionnez vos invités avec cette entrée raffinée et très savoureuse. Les cassolettes de Saint-Jacques et de crevettes aux girolles peuvent aussi être servies en plat principal. Elles sont tellement appétissantes et succulentes. Pour les préparer, suivez bien mes consignes. La recette est à la portée de tous. Vos cassolettes seront tout simplement spectaculaires.
Préparation: 25 minutes
Cuisson: environ 20 minutes
Portions: 6
Ingrédients
18 noix de Saint-Jacques
24 crevettes décortiquées
4 oignons nouveaux
200 g de girolles
½ verre de vin blanc
1 gousse d’ail
Poivre
1 petit bouquet de ciboulette
Zeste râpé de 2 citrons
Sel
10 marrons cuits
25 g de beurre
350 ml de crème épaisse
1 verre de court-bouillon
