Ce gâteau aux carottes et aux pommes est diététique et très savoureux

Name: Ce gâteau aux carottes et aux pommes est diététique et très savoureux
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: française
Ingredients: 1 verre de kéfir; 1 verre de flocons d'avoine; 2 carottes; 2 pommes; 2 œufs; Noix concassées; 60 g de miel

Sonia

28 février 2023

Desserts, Pâtisserie, Recettes

4,6/5 · 139 avis

Préchauffer le four à 180 degrés.

Mélanger les flocons d’avoine avec le kéfir dans un bol.

Laisser reposer.

Peler les pommes et les carottes, puis les râper.

Battre les œufs avec le miel.

Les ajouter aux flocons d’avoine.

Ajouter les carottes et les pommes.

Bien mélanger.

Transférer le tout dans un moule beurré de 18 cm.

Égaliser et enfourner pour environ 50 minutes.

Laisser refroidir, décorer de noix concassées et servir.

Le gâteau aux carottes et aux pommes est prêt à être dégusté.

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.