Nettoyer et émincer les champignons.
Peler et hacher l’oignon, avec le romarin et l’ail.
Faire revenir l’oignon dans une poêle avec l’huile.
Ajouter les champignons.
Laisser cuire quelques minutes, avant d’ajouter l’ail et le romarin.
Ajouter le bouillon un peu avant de terminer la cuisson.
Bien mélanger et servir les champignons poêlés au romarin et à l’ail.
Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.
