Chapon rôti aux pommes de terre: un plat copieux et gourmand pour une grande occasion

Name: Chapon rôti aux pommes de terre: un plat copieux et gourmand pour une grande occasion
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h 45 min
Yield: 8
Cuisine: française
Ingredients: 1 poivron jaune; 2 tomates; 2 gros oignons blancs; 100 ml d’huile d’olive; ½ l de vin blanc sec; 1; 5 kg de pommes de terre; 1 chapon de 3 kg; Poivre; Sel; 3 brins de thym; 4 gousses d’ail; 2 feuilles de laurier séchées

Sonia

22 février 2023

Plats, Recettes

4,8/5 · 122 avis

Impressionnez vos convives en leur servant ce menu copieux au déjeuner. Ils l’adoreront. Cette recette est adaptée à toutes les occasions. Elle est raffinée et gourmande. Le chapon rôti aux pommes de terre aura toujours du succès. Il est fabuleux. Je vous attends en cuisine pour le préparer.

Préparation: 20 minutes
Cuisson: 2 heures 45 minutes
Portions: 8

Ingrédients

1 poivron jaune
2 tomates
2 gros oignons blancs
100 ml d’huile d’olive
½ l de vin blanc sec
1,5 kg de pommes de terre
1 chapon de 3 kg
Poivre
Sel
3 brins de thym
4 gousses d’ail
2 feuilles de laurier séchées

Préparation

Comment faire le chapon rôti aux pommes de terre?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.