Replongez dans l’univers de Squid Game avec cette recette des Dalgona Candy. Ces biscuits sucrés et croquants sont aussi ludiques que savoureux !
Recette des Dalgona Candy très facile à reproduire à la maison
Etes-vous fan de la série Squid Game ? Vous devez absolument tester cette recette des Dalgona Candy, le temps d’une soirée entre amis ou pour une activité avec les enfants.
Savez-vous que ces biscuits de sucre sont fabriqués avec seulement 2 ingrédients ? Eh oui ! Et pour être dans le thème, n’oubliez pas de choisir un emporte-pièce avec le bon motif.
Le défi ? Déguster le Dalgona sans casser la forme ! Sinon, élimination garantie ! Outre leur caractéristique ludique, ces biscuits sucrés sont également une excellente idée pour un goûter original.
Vous pouvez les servir avec du café noir sans sucre ou du thé sans sucre, car les bonbons sont déjà très sucrés. Alors, à vos casseroles !
Ingrédients
- 100 g de sucre cristallisé
- 1 cuillère à soupe de bicarbonate de soude
- 1 cuillère à café d’eau
La recette des Dalgona Candy !
- Commencez par préparer le sucre fondant en plaçant le sucre dans une poêle antiadhésive.
- Mettez le feu à doux et remuez constamment avec une cuillère en bois jusqu’à ce que le sucre soit complètement dissous et prenne une jolie couleur dorée.
- Ajoutez le bicarbonate de soude dès que le sucre est bien fondu et lisse. Incorporez une cuillère à soupe de bicarbonate en remuant rapidement, car le mélange va mousser légèrement et gonfler sous l’effet de la réaction chimique.
- Versez le mélange immédiatement sur une feuille de papier sulfurisé pour commencer à façonner le biscuit.
- Laissez-le refroidir environ 5 minutes, jusqu’à ce qu’il soit solide mais encore suffisamment malléable pour être manipulé.
- Formez un disque en utilisant un verre ou un petit moule pour presser doucement le mélange et obtenir une forme régulière.
- Découpez la figure souhaitée pendant que le biscuit est encore légèrement souple.
- À l’aide d’un cure-dent, tracez délicatement une étoile, un cercle, un triangle, ou même un parapluie, pour rappeler le défi de « Squid Game ».
- Laissez le biscuit refroidir complètement avant de le manipuler davantage.
- Une fois durci, il est prêt à être utilisé pour un jeu amusant ou tout simplement dégusté comme une collation sucrée.
- Et voilà la recette des Dalgona Candy !
- Bon appétit et amusez-vous bien !