Faire tremper les raisins secs une dizaine de minutes dans de l’eau tiède.
Allumer le four à 180 degrés et recouvrir une plaque de papier sulfurisé.
Mélanger le beurre avec les sucres et le sel dans un bol.
Incorporer les œufs au fouet.
Ajouter la levure.
Verser la farine progressivement, en mélangeant avec une spatule.
Laver les pommes, les peler et les couper en morceaux.
Les ajouter au mélange.
Incorporer les raisins secs.
Prélever une noix de la pâte à la fois et façonner les biscuits.
Les placer sur la plaque.
Enfourner pour environ 25 minutes.
Laisser refroidir et saupoudrer de sucre glace.
Servir les cookies aux pommes et aux raisins secs.
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