Coquilles Saint-Jacques à la crème de courgettes succulentes

Name: Coquilles Saint-Jacques à la crème de courgettes succulentes
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Française
Ingredients: 8 coquilles Saint-Jacques; 8 tranches de bacon; 2 courgettes (environ 350 g); 1 gousse d'ail; 1 cuillère à soupe de parmesan râpé; 1 œuf (moyen); 40 ml de crème liquide fraîche; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge; Sel; Poivre noir

Sonia

9 décembre 2021

Apéritif, Recettes

4,5/5 · 103 avis

Voici une entrée succulente et invitante que vous allez sans doute adorer. Les coquilles Saint-Jacques à la crème de courgettes auront un véritable succès. Elles sont tellement délicieuses. Voyons comment les préparer en quelques gestes simples.

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 30 minutes
Portions: 8

Ingrédients

8 coquilles Saint-Jacques
8 tranches de bacon
2 courgettes (environ 350 g)
1 gousse d’ail
1 cuillère à soupe de parmesan râpé
1 œuf (moyen)
40 ml de crème liquide fraîche
1 cuillère à soupe d’huile d’olive extra vierge
Sel
Poivre noir

Préparation

Comment faire les coquilles Saint-Jacques à la crème de courgettes?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.